ALTOS DE TORONA

ROSAL

Vendimia por separado y manual de las diferentes variedades una vez que la uva ha alcanzado su punto óptimo de maduración.

Estrujado, despalillado y macerado en frío. Fermentación a temperatura controlada hasta transformar en vino. Crianza sobre lías finas durante cuatro meses, aportando una mayor untuosidad y singularidad al vino.

DO: Rías Baixas Crianza: 4 meses sobre lías
Subzona: O Rosal Graduación: 13%
Variedad: Albariño, Loureira y Caiño Producción: 90.000 bots.

Vista: Vino de altura con resonancias místicas.


Nariz: Acusada personalidad, resultado del “coupage” de nuestras variedades (albariño, loureiro y caiño). Complejo recorrido aromático, donde convergen fruta fresca y madura. Intensidad alta, con matices de fruta con hueso y toques tropicales a maracuyá y mango.

Gusto: Vino goloso, estructurado, con una vivacidad punzante que equilibra su paso por el paladar. Final largo y persistente. Respetando aromas y sabores de las variedades.


Gastronomía: Ideal para marisco, sushi y comidas especiadas.

4 meses sobre finas lías en depósito de acero inoxidable

DECANTER WORLD WINE AWARDS 2018
Medalla de ORO
Altos de Torona Rosal 2017
DECANTER WORLD WINE AWARDS 2016
Medalla de PLATA
Altos de Torona Rosal 2015
DECANTER WORLD WINE AWARDS 2015
Medalla de BRONCE
Altos de Torona Rosal 2014
INTERNATIONAL WINE CHALLENGE 2018
Medalla de PLATA
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Vino DESTACADO
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Medalla de ORO
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Medalla de ORO. Mejor Blanco de España
Altos de Torona 2013
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Medalla de ORO.
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Bacchus de PLATA
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Bacchus de ORO
Altos de Torona Rosal 2014
CONCURSO INTERNACIONAL DE VINOS BACCHUS 2014
Bacchus de PLATA
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CONCOURS MONDIAL BRUXELLES 2014
Bacchus de ORO
Altos de Torona Rosal 2013
NOTAS DE CATA

Vista: Vino de altura con resonancias místicas.


Nariz: Acusada personalidad, resultado del “coupage” de nuestras variedades (albariño, loureiro y caiño). Complejo recorrido aromático, donde convergen fruta fresca y madura. Intensidad alta, con matices de fruta con hueso y toques tropicales a maracuyá y mango.

Gusto: Vino goloso, estructurado, con una vivacidad punzante que equilibra su paso por el paladar. Final largo y persistente. Respetando aromas y sabores de las variedades.


Gastronomía: Ideal para marisco, sushi y comidas especiadas.

ELABORACIÓN

4 meses sobre finas lías en depósito de acero inoxidable

PREMIOS
DECANTER WORLD WINE AWARDS 2018
Medalla de ORO
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Vino DESTACADO
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