ALTOS DE TORONA
ALBANTA
Elaborado con uvas 100% Albariño. Un vino blanco nacido íntegramente de nuestro viñedo sostenible en O Rosal.
| DO: Rías Baixas | Crianza: 4 meses sobre lías |
| Subzona: O Rosal | Graduación: 13% |
| Variedad: Albariño | Producción: 50.000 bots. |
Vista: Amarillo pajizo con reflejos dorados verdosos, limpios y muy brillantes.
Nariz: Nítidos aromas de frutas carnosas (piña ácida, albaricoques y melocotón) con un ligero fondo vegetal.Con marcado volumen en boca, untuoso, salino, de acidez contenida y final sutil.
Boca: Melosidad en el primer ataque, quedando ligado al paladar. En boca resalta la tipicidad del varietal y su armonía.
Maridaje: Mariscos, pescados, aves, arroz, queso fresco.
Moderno concepto de elaboración a partir de depósitos de especiales características aromáticas, siguiendo un riguroso proceso en el que la fermentación alcohólica se detiene antes de su finalización, con el objeto de obtener una mayor melosidad, potenciando las espectaculares características propias del varietal.
- NOTAS DE CATA
-
Vista: Amarillo pajizo con reflejos dorados verdosos, limpios y muy brillantes.
Nariz: Nítidos aromas de frutas carnosas (piña ácida, albaricoques y melocotón) con un ligero fondo vegetal.Con marcado volumen en boca, untuoso, salino, de acidez contenida y final sutil.
Boca: Melosidad en el primer ataque, quedando ligado al paladar. En boca resalta la tipicidad del varietal y su armonía.
Maridaje: Mariscos, pescados, aves, arroz, queso fresco.
- ELABORACIÓN
-
Moderno concepto de elaboración a partir de depósitos de especiales características aromáticas, siguiendo un riguroso proceso en el que la fermentación alcohólica se detiene antes de su finalización, con el objeto de obtener una mayor melosidad, potenciando las espectaculares características propias del varietal.
