Política de producción
En BODEGAS ALTOS DE TORONA, S.A., se elabora, mezcla y embotella vinos. Durante todo el proceso, desde la recepción de uva, mosto o vino hasta el embotellado, al Vino se le realizan distintos controles físicos, químicos y bacteriológicos, a fin de garantizar la seguridad, salubridad del producto, así como la Gestión Medioambiental de la Bodega. Es por esto que la Gerencia de BODEGAS ALTOS DE TORONA, S.A. declara formalmente la necesidad de mantener y mejorar un Sistema de Gestión, basando sus principios y objetivos generales, en la Política expuesta a continuación:
- Fomentar una cultura de seguridad alimentaria en la organización y todos sus empleados lo que conllevará a prevenir y detectar posibles deviaciones en los procesos que afecten a la seguridad alimentaria del vino elaborado, así como a impulsar la mejora continua.
- La plena satisfacción de las necesidades de nuestros Clientes, cumpliendo tanto sus especificaciones como las disposiciones legales o reglamentarias que puedan ser aplicables.
- Analizar permanentemente toda la información, tanto la propia como la recabada de nuestros clientes, partes interesadas y/o proveedores, para detectar riesgos y oportunidades de mejora y optimizar los servicios prestados dentro de lo posible, adaptando las gamas de producto a las demandas de los clientes, sus necesidades y expectativas.
- Política comercial enfocada al posicionamiento en el mercado y a la sostenibilidad del negocio.
- Mejorar de forma continúa las actividades realizadas por la empresa, en cualquier orden, directas e indirectas, y en consecuencia el Sistema de Gestión.
- Involucrar a la estructura global de la Empresa en la mejora de sus procesos, incluyendo la de sus colaboradores, permitiendo a la Empresa ser más eficaz y competitiva, mejorando su posicionamiento en el mercado.
- Adquirir un compromiso para la protección del medioambiente incluida la prevención y minimización de la contaminación, incidiendo en reducir los impactos ambientales de los servicios realizados.
- Potenciar una formación adecuada, sensibilización y concienciación de todos los niveles de la organización, que cada trabajador sea consciente de sus responsabilidades y de la importancia de la implicación en el sistema de inocuidad alimentaria de los productos elaborados y el respeto al Medio Ambiente.
- Proporcionar a nuestros trabajadores información sobre los aspectos ambientales de nuestras actividades así como los medios que sean necesarios para prevenirlos o minimizarlos y los objetivos establecidos y explicar la necesidad de implicación para su consecución.
- Cumplir con los requisitos legales que la organización suscriba y que estén relacionados con los Aspectos Medioambientales.
- Fomentar una política de responsabilidad ética y laboral con los trabajadores, llevándose a cabo una formación continuada, cambio de puesto de trabajo para evitar monotonía y permitir al trabajador una comparativa de puestos y adaptabilidad a los mismos.
- Cumplir los requisitos definidos por la norma IFS.
Esta Política forma parte de la cultura y filosofía de la Empresa y debe ser comunicada y asumida por toda la Organización.
La eficiencia del Sistema de Gestión es responsabilidad directa del Gerente. En su nombre y representación, el responsable del Sistema supervisa su implantación, desarrollo y mantenimiento, evaluando su adecuación y aplicación correcta.
La presente Política se encuentra a disposición de todas las partes interesadas.
Fecha: 16/05/2024
Firma Gerencia: Jose Antonio Torres Gómez
